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“花中之禽”——鸡冠花

“秋光及物眼犹迷，着叶婆娑拟碧鸡。精彩十分佯欲动，五更只欠一声啼。”这是宋朝诗人赵企所作《咏鸡冠花》的诗。鸡冠花，大家都非常熟悉，素有“花中之禽”的美称。是农村房前屋后，城市街边花园随处可见的观赏植物，也是夏秋两季常见的艳丽花卉。具有及高的观赏价值和药用价值，并且还有食用价值。医院主任中医师余龙龙就给大家说说这味常见中药——鸡冠花

鸡冠花药用价值的发现:

这就要从鸡冠花的故事说起了，从前，在穆校河畔住着一家姓刘的村民，两位老人领着一位姑娘相依为命，苦度时光。姑娘叫刘丫。有一天因家中无菜吃，刘丫去鸡冠山采野菜，因近处的山菜都被人们采光了，她挎着小筐，越走越远，竟迷失了方向。一连在深山老林里呆了十几日，她饿得没办法，只得采野果野菜充饥。不料因她什么都吃，喝的河水不清洁，又拉开了肚子，一日数次，腹痛难忍。她突然在河边看见一片紫色的像鸡冠式的花，她想，反正我也没救了，采些花吃，也许碰巧得救呢!她采了几朵紫色花，用河水涮了涮吃了下去，不料真神了!她的肚子不那么痛了。傍晚她又吃几朵那紫色花，肚子也不拉了。她感到十分奇怪。她又一连吃了几天这紫花，拉肚病彻底好了。

不知又过了多少天，刘丫熬得皮包骨难看及了，她已经没有力气站起来走路了。那天中午，刘丫靠在一棵树下的草棚里，忽然听到草中有声响，以为不是老虎来了就是狼来了，她立即钻进草棚旁边的树洞里去听动静。不一会儿，声音越来越近了，仔细一听，原来是人的脚步声响。“这可有救了!”她挣扎着爬出树洞露出脑袋，却再也爬不动了。“快，我的女儿刘丫在这!”刘丫的父亲和一位乡亲赶来了，父亲把刘丫从树洞里抱出来，两眼的老泪就流了下来，说：“你妈妈想你想得眼睛都快哭瞎了，今天总算找到你了!”

回家后，刘丫养了好多天，精神才逐渐好转过来。她向妈妈介绍说：“你不也经常拉肚吗？我可发现一种花能治疗这种病。”妈妈忙问：“什么花？”刘丫说：“一种紫红色的像鸡冠式的花呗!”妈妈说：“真的吗？你怎么知道的？”刘丫把在山上吃野果充饥拉肚子，又吃紫红色花治好病的故事讲给妈妈听。妈妈说：“太好了，这种花，鸡冠山后面的大山上有的是!”

过了几天，刘丫能走路了，她又和妈妈去鸡冠山后边，采那种花来了，并连根挖回来，栽种在自家门前。妈妈连续用那种紫红色花煎汤熬药喝了些日子，果然拉肚病再也没有犯过。以后，又把这种花能治病的消息告诉给大家，人们都知道这种花可以治病了。因为这种花像鸡冠子，就取名为鸡冠花。鸡冠花的药用价值就这样被人们发现了。

据《中药大辞典》记载：鸡冠花，别名有鸡髻花、鸡公花，鸡角枪。性味甘，凉。

①《滇南本草》："性寒，味苦微辛。"

②《纲目》："甘，凉，无毒。"

归经①《玉楸药解》："入足蹶阴肝经。"

②《本草再新》："入肾经。"

功能主治:凉血，止血。治痔漏下血，赤白下痢，吐血，咳血，血淋，妇女崩中，赤白带下。

①《滇南本草》："止肠风下血，妇人崩中带下，赤痢。"

②《纲目》："治痔漏下血，赤白下痢，崩中，亦白带下，分赤白用。"

③《玉楸药解》："清风退热，止衄敛营。治吐血，血崩，血淋诸失血证。"

鸡冠花除花入药外，子也可入药。鸡冠花子还有治肝脏病及眼病功效。

下面推荐三款简单有用的鸡冠花、子的食用方法。有用到的不妨试试:

1、鸡冠花鸡蛋汤

鸡冠花可以和鸡蛋搭配在一起做汤喝，在做的时候需要准备50克新鲜鸡冠花和适量白糖或盐和几片生姜以及一个鸡蛋。做法:把鸡冠花洗净后入锅加适量清水煎煮，煎好以后过滤得到的汁液重新入锅，把鸡蛋磕开制成蛋花，然后加入适量白糖或盐调味，煮好后出锅就能食用。每日一次，连服7天。可清热健脾凉血止血。适用于血热崩漏、鼻衄、吐血、便血、溺血及血小板减少性紫癜。

2、三子汤：鸡冠花子、茺蔚子、决明子各10克，水煎服，或放入茶杯中，开水泡饮，每日1剂。可明目益睛。适用于视疲劳、飞蚊症、早期白内障等。

3、鸡冠花米酒

鸡冠花用米酒浸泡后服用，也是它最常见的食用方法，在需要时可把克鸡冠花放在干净玻璃瓶中，加入1千克米酒，密封浸泡，10天以后去掉残渣能直接饮用，这样泡出的鸡冠花米酒能清热凉血也能止血，它对人体的多种出血类疾病都有预防和缓解作用。