速冻元宵汤圆选购要注意甚么

速冻元宵汤圆选购要注意甚么？

紧接着春节的元宵佳节，是我国的又一个传统节日，元宵(南方多称为汤圆)成为很多家庭餐桌上的又一道必备食品，那末选购这类的产品又应当注意甚么?

　　1.消费者购买元宵或汤圆时最好选择正规的生产加工厂家。同时，购物场所应当选择大型商场、超市，由于这些购物终端的冷链措施比较有保证。

　　2.尽量买有包装的产品，同时要注意产品的包装。选择包装密封完好、包装袋产品无黏结、无破损和变形的产品。要认准包装上的QS(质量安全)标志，选购有QS标志的产品。

　　3.应注意查看产品的标签。速冻食品的标签除常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量和配料表等要求外，还应标明寄存条件、使用方法等。如果是含陷料产品还应标明馅料含量，消费者可通过标签上的内容选购合格的速冻食品。优良元宵和汤圆面皮细腻洁白，大小均匀，切开视察，馅与皮的比例适中，一般而言馅与皮的比例应为25北京治白癜风最好的医院以上。

　　“如果是选购速冻汤圆或元宵，馅的选择是非常重要的。”国家食品质量安全监督检验中心副主任、高级工程师刘艳琴说：“消费者可以查看产品包装上的标识，从原材料本钱上来看，馅的本钱高于面的本钱，因此消费者应当选购同等价格下馅含量较高的产品，这样性价比最好。”

　　据了解白癜风能否治愈，目前对速冻汤圆，我国有专门的产品国家标准，而对现场制作的元宵产品，其主要质量根据多为企业标准。“根据标准，我们会重点检测产品的添加剂使用情况，是不是符合国家标准的要求，由于元宵或汤圆的馅多半会使用甜味剂，另外重点会关注的是色素的使用，现在都有所谓的彩色产品，因此着色剂的使用是不是符合标准至关重要，其他还有一些理化指标、卫生指标等。”刘艳琴说。

　　根据之前国家的产品质量监督抽查结果来看，标示不清，主要是一些散装小作坊生产的产品不标注厂址、保质期还有生产日期;馅料变质，主要是一些产品的馅料不新鲜;卫生指标不符合要求等是主要的产品质量问题。相对而言，散装产品的质量状态不如包装的食品质量可靠。

　　据悉，通过近年的市场培养，我国在速冻汤圆方面已诞生了思念、3全、龙凤、科迪和稻香村、好利来等一大批知名品牌的产品，这些产品的质量相对比较稳定，已成为节日市场广大市民购物的重要选择。

　　多种汤圆的制作方法：