酥皮牛角酥

酥皮牛角酥

原料：春卷皮12张，牛里脊500克，生菜叶20片，卡夫奇妙酱200克。

调料：

盐5克，黑椒粉各15克，蚝油5克，鸡蛋液50克，嫩肉北京白癜风医院地址粉2克，色拉油1公斤。

制作：

1、春卷皮切成大的三角形；牛里脊洗净，切长5厘米、宽5厘米的薄片，放入盐、蚝油、黑椒粉、嫩肉粉腌渍1小时至入味。

2、锅内放入色偏方治疗白癜风拉油100克，烧至五成热时放入腌好的牛里脊小火煎2分钟至8成熟，取出切比春卷皮小一半的三角形；生菜洗净，切成同牛里脊一样大小的三角形。3、取两片生菜叶夹一片煎好的牛排，中间放入15克卡夫奇妙酱，再用春卷皮包成三角形，用鸡蛋液封口成生坯。

4、锅入色拉油，烧至140℃时下入牛三角小火浸炸3分钟至金黄色，捞出控油装盘便可。特点：

香酥里嫩，口味独特，中西结合。