银丝绣球

银丝绣球

银丝绣球的制作材料：主料：鸡肉350克辅料：白癜风可以治好吗荸荠50克,鸡蛋清30克调料：淀粉(玉米)3克,味精1克,鸡精2克,盐3克银丝绣球的特点：此菜是一款象形菜。成菜造型美，味鲜爽口。教您银丝绣球怎样做，如何做银丝绣球才偏方治疗白癜风好吃1.马蹄洗净切碎；2.将鸡肉剁细成茸状后加入盐、味精、水淀粉、鸡蛋清、鸡精吃好味，加入冷鲜汤，搅上劲，加入马蹄（荸荠）待用；3.威化纸切成银丝状待用；4.将鸡茸挤成大小均匀的球丸，上笼蒸至断生，再将每一个鸡茸球裹上威化纸银针丝，装盘即成。银丝绣球的制作要诀：鸡茸一定要搅上劲；备威化纸若张。小帖士-食品相克：鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。