乳腺癌手术患者怎么吃,很重要

一、术前如何合理安排饮食：乳腺癌切除术以及淋巴结清扫术，会对机体造成创伤。建议术前1~2周内适量增加营养。

1、较消瘦的人要给予高热量、高蛋白质、高维生素的膳食，使患者能在短期内增加体重；

2、对较肥胖的人要给予高蛋白质、低脂肪的膳食，以储存部分蛋白质并消耗体内脂肪。

二、乳腺癌患者术前推荐食谱

早餐：

2豆包1个

2鸡蛋1个

2豆浆ml

2拌芹菜腐竹（芹菜50g、腐竹15g，油盐少许）

午餐：

2米饭2两

2红烧鸭块魔芋（鸭块g，魔芋20g）

晚餐：

2蒲公英粥1碗

2两面发糕1两

2清蒸鱼（鱼g）

2蒜蓉油麦菜胡萝卜（油麦菜g，胡萝卜少许）

三、乳腺癌患者术后饮食原则

1、乳腺癌患者术后的蛋白质需要量比正常人高；脂肪不宜过多；糖类应是粗细粮结合；食物种类丰富多样。

2、乳腺癌患者术后宜吃海带、海藻、紫菜、牡蛎、芦笋、等具有化痰软坚散结功能的食物

3、坚持低脂肪饮食，常吃瘦肉、鸡蛋及酸奶；多吃含维生素A、维生素C、维生素E的食品，多吃蔬菜和水果。

4、常吃含有能抑制致癌作用的食物，如苤蓝、包心菜、胡萝卜、油菜、蒜、植物油、鱼等。

四、乳腺癌患者术后推荐食谱

早餐：

2馄饨1碗（中等大小，面粉50g，肉50g，菜75g）

加餐：

2蒸嫩蛋羹1个

午餐：

2鸡蓉碎菜粥（鸡肉20g，碎菜25g，大米50g）

2肉末茄丝（肉50g,茄子g）

晚餐：

2小疙瘩汤碎菜甩鸡蛋（面粉50g，碎菜25g，鸡蛋30g）

2素恢冬瓜条（冬瓜g）